* 炭水化物： これらは、身体の主要なエネルギー源です。それらは、パン、パスタ、米、果物、野菜などの食べ物に含まれています。
* 脂肪： 脂肪は集中したエネルギー源を提供し、さまざまな身体機能に不可欠です。それらは、油、バター、ナッツ、脂肪肉に含まれています。
* タンパク質： タンパク質は主に組織の構築と修復に使用されますが、必要に応じてエネルギー源として使用することもできます。それらは、肉、家禽、魚、豆、乳製品に含まれています。
さらに、少量でエネルギーを提供する他の物質があります。
* アルコール： アルコールはカロリーを提供しますが、栄養価を提供しません。
* 繊維： 繊維は消化されていませんが、消化の調節に役立ち、少量のエネルギーを提供できます。
体はこれらの栄養素を小さな分子に分解し、 ATP（アデノシン三リン酸）の形でエネルギーを放出します 。このエネルギーは、動き、呼吸、思考、体温の維持など、さまざまな身体機能に使用されます。
すべてのカロリーが等しく作成されるわけではないことに注意することが重要です。炭水化物は最も速いエネルギー源を提供し、脂肪はより持続的なエネルギー放出を提供します。タンパク質は効率の低いエネルギー源ですが、他の身体機能には不可欠です。
物質によって提供されるエネルギーの量は、カロリーで測定されます 。推奨される毎日のカロリー摂取量は、年齢、活動レベル、性別などの要因によって異なります。
