* 分解： 腐敗には、複雑な有機分子（糖や澱粉など）のより単純な化合物への分解が含まれます。これは、細菌や菌類のような微生物によって駆動されます。この故障は化学プロセスです。
* 形成された新しい物質： 果物が分解すると、酸、アルコール、ガスなどの新しい物質が形成されます。これらの新しい物質は、元の果物とは異なる特性を持っています。
* 不可逆： 腐った果物の変化は不可逆的です。単に果物を「rot」することはできません。化学変化は、その組成を永久に変化させています。
* プロパティの変更： 腐ったプロセスは、果物の色、匂い、質感、味を変えます。これらの変化は、果物内で発生する化学反応の直接的な結果です。
対照的に、物理的な変化 果物の形や外観のみを変更するだけでなく、その化学組成ではありません。たとえば、果物の構成は同じままであるため、果物を細かく切り離すことは物理的な変化です。
したがって、果物の腐敗は、異なる特性を持つ新しい物質の形成を伴い、不可逆的であるため、化学的変化です。
