溶解度は特定の特性です:
* 溶解度 物質(溶質)が別の物質(溶媒)に溶解する能力です。
*異なる物質の溶解度は異なります。いくつかは非常に溶けやすい(水中の砂糖のように)、他のものはほとんど溶けない(水中の砂のように)。
溶解度に影響する要因:
* 溶質と溶媒の性質: 固体と液体の両方の化学構造は、それらがどれだけうまく相互作用するかを決定します。 たとえば、砂糖のような極性分子は、水のような極性溶媒によく溶解しますが、油のような非極性分子は油胞子ではありません。
* 温度: 一般に、温度を上げると、液体の固形物の溶解度が向上します。
* 圧力: 圧力は、固体よりも液体のガスの溶解度に大きな影響を与えます。
液体に溶けない固体の例:
* 砂: 砂は主に二酸化シリコンで作られており、水に溶けません。
* 岩: 岩はさまざまな鉱物で構成されており、その多くは水に不溶です。
* プラスチック: ほとんどのプラスチックは、水や一般的な溶媒に溶けません。
* 金属: 金や鉄などの多くの金属は、水に不溶です。
キーテイクアウト: 溶解度は、関連する固体と液体の化学的性質に依存する特定の特性です。すべての固形物が液体に溶解することは普遍的なルールではありません。