* 水は極性分子です： それはわずかに正の終わりとわずかに負の終わりを持ち、双極子を作成します。この極性により、水は他の極性分子とイオンを引き付けることができます。
* "like like dislols like"： 極性物質は他の極性物質に溶解する傾向があり、非極性物質は他の非極性物質に溶解する傾向があります。
ここに、水に溶ける可能性が最も低い物質の例がいくつかあります。
* 油と脂肪： これらは、非極性の炭化水素の長いチェーンで構成されています。
* ワックス： 油や脂肪と同様に、それらは非極性です。
* 多くの有機化合物： 炭化水素のような炭素と水素の長い鎖を含む化合物は、一般に非極性です。
* ガス： 一部のガスは水（二酸化炭素のような）に溶けますが、多くは非極性であり、したがって溶解性が低いです。
このように考えてみてください： 油と水を混ぜようとしていると想像してみてください。油は非極性で、水は極性であるため、混合しません。同じ原理が他の非極性物質にも当てはまります。
