これが故障です:
* ミネラルオイル: 炭化水素の長い鎖(炭素と水素)で構成されています。これらのチェーンは非極性です。つまり、有意な正または負の電荷はありません。
* ヘキサン: また、6つの炭素原子と14の水素原子で構成される炭化水素。また、非極性です。
* 水: 水素と酸素間の電子の不均一な共有による極性分子は、部分的な正と負の電荷を生成します。
なぜミネラル油がヘキサンに溶解するのか:
*ミネラルオイルとヘキサンの両方が非極性です。
*それらは、相互作用して混合できるように、同様の分子間力(ファンデルワールス力)を持っています。
*非極性分子間の弱い相互作用は簡単に克服され、溶解することができます。
なぜミネラル油が水に溶けないのか:
*水は極性ですが、鉱油は非極性です。
*水分子間の強い水素結合により、ミネラル油などの非極性分子が壊れて相互作用を形成することが困難になります。
*極性の違いにより、2つの物質が混合を防ぎます。
要約: ミネラル油と水の極性の違いにより、それらが溶解するのが妨げられますが、同様の非極性の性質により、ミネラルオイルがヘキサンに溶解することができます。