なぜ水がユニバーサル溶媒と呼ばれるのか：
* 優れた溶解電力： 水は非常に極性です。つまり、ポジティブでネガティブな終わりがあります。この極性により、塩、砂糖、さらにはいくつかのガスなど、さまざまな物質を引き付けて溶解することができます。
* 存在量： 水は地球上で最も豊富な液体であり、非常にアクセスしやすい溶媒になります。
「ユニバーサル溶媒」という用語が誤解を招く理由：
* すべての物質が水に溶けているわけではありません： 水はすべてを溶かすことができません。たとえば、油や脂肪は非極性であり、水とよく混ざりません。多くのプラスチックと金属も水に対して非常に耐性があります。
* 他の溶媒が存在する： 水よりも特定の物質を溶解するのに優れた多くの溶媒が存在します。たとえば、アセトンは塗料やワニスを溶解するのに最適な溶媒です。
要約：
水は多くの物質にとって非常に効果的な溶媒であり、「ユニバーサル溶媒」というニックネームを獲得します。ただし、水が溶解できない多くの物質があり、特定の材料の溶解に及ぶ他の溶媒が優れているため、この用語は完全に正確ではありません。
