* ソリッド： これは、私たちが遭遇する塩の最も一般的な段階です。これは、ナトリウム（Na）と塩化物（Cl）イオンがきつく詰め込まれている結晶構造です。これは私たちが通常テーブルソルトと考えるものです。
* 液体： 塩は高温（約801°Cまたは1474°F）で溶けることができます。この液相では、イオンはまだ存在していますが、それらはもはや剛体構造に閉じ込められておらず、より自由に動き回ることができます。
* ガス： さらに高い温度では、塩は蒸発してガスになる可能性があります。このフェーズでは、イオンは互いに完全に分離され、個々の原子または分子として存在します。
プラズマと呼ばれる物質の第4フェーズもあります 、しかし、それは通常、日常の状況では塩で遭遇するわけではありません。血漿は、電子が原子から剥がされ、遊離イオンと電子の混合物を作成する過熱状態です。
塩の相転移は明確に定義されているが、塩は異なる形式で存在する可能性があることに注意することが重要です 固相内。たとえば、テーブル塩は塩化ナトリウムの細粒の形であり、岩塩はより大きく、より粗粒の形です。
