* イオン性： ベンゾ酸ナトリウムは、ナトリウム陽イオン（Na+）とベンゾ酸アニオン（C7H5O2-）から形成されたイオン化合物です。これらの反対に帯電したイオン間の強い静電引力は、安定したイオン結合を形成します。
* 極性： ナトリウムイオンとベンゾ酸イオンの両方が極性です。水も極性溶媒であり、その分子には正と負の端があります。水分子の正の末端はベンゾ酸イオンの負の端に引き付けられ、水分子の負の末端はナトリウムイオンの正の端に引き付けられます。双極子型相互作用として知られるこの相互作用は、イオン化合物を溶解するのに役立ちます。
* 水素結合： ベンゾ酸アニオンは、水分子との水素結合にも関与することができます。ベンゾ酸イオンの酸素原子は、水分子の水素原子と水素結合を形成できます。これにより、水中のベンゾ酸ナトリウムの溶解度がさらに向上します。
これらの要因は、ベンゾ酸ナトリウムの強力なイオン結合を克服し、水に容易に溶解できるように協力します。
