定義:
*沸点液体は、沸点の液体であり、蒸気圧が周囲の大気圧に等しい温度です。
特性:
* 動的平衡: 沸点では、気相に逃げる液体分子の速度は、液相に戻るガス分子の速度に等しくなります。それはバランスの状態です。
* 一定温度: 熱が継続的に追加されていても、沸騰液の温度は一定のままです。この熱エネルギーは、液体分子を一緒に保持する分子間力を克服するために使用されます。
* バブル: 沸騰は、液体内の泡の形成によって特徴付けられます。これらの泡は液体の蒸気で満たされ、表面に上がり、逃げます。
* エネルギー入力: 液体を沸騰させるには多くのエネルギーが必要です。液体をガスに変換するために必要なエネルギーは、気化の熱と呼ばれます。
* 蒸気圧: 液体の蒸気圧は、液体と平衡状態にあるときの蒸気によって及ぼす圧力です。沸点では、蒸気圧は周囲の大気圧に等しくなります。
沸点に影響する要因:
* 分子間力: 分子間力(水素結合など)が強い液体は、より高い沸点を持っています。
* 圧力: 圧力が低下すると沸点が減少します。これが、大気圧が低い高い高度で低温で水が沸騰する理由です。
* 不純物: 不純物の存在は、特に不純物が液体に溶けている場合、液体の沸点に影響を与えることがあります。
例:
*水は標準的な大気圧で100°C(212°F)で沸騰します。
*エタノールは、標準的な大気圧で78°C(173°F)で沸騰します。
要約: 沸点液体は、液体と気相が平衡状態にある沸点にある液体であり、一定温度、泡の形成、および有意なエネルギー入力を特徴としています。