生物学の:
* 水: 水素結合は、水分子を一緒に保持する主要な力です。彼らは、水の高い沸点、表面張力、および多くの極性分子を溶解する能力の原因です。
* タンパク質: 水素結合は、タンパク質の二次、三次、四紀構造の安定化に役立ちます。それらは、ポリペプチド鎖内のアミノ酸残基と異なるポリペプチド鎖の間に形成されます。
* DNAおよびRNA: 水素結合は、DNAの2つの鎖を一緒に保持し、二重らせんを形成します。また、RNAの構造を安定させるのにも役立ちます。
* セルロース: セルロース中のグルコース分子の線形鎖は、水素結合によって結合され、その剛性構造を与えます。
* 酵素: 水素結合は、酵素の活性部位を形成し、基質を酵素に結合するのに役立ちます。
化学の:
* 氷: 氷の水分子間の水素結合は、液体水よりも強く、分子がより秩序化された結晶構造を形成します。
* 液晶: いくつかの液晶は、水素結合のために秩序ある構造を形成します。
一般的な例:
* 炭水化物: 水素結合は、澱粉やグリコーゲンなどの炭水化物の構造と特性に寄与します。
* ポリマー: 水素結合は、ポリマー鎖間で発生する可能性があり、強度や柔軟性などの特性に影響を与えます。
水素結合は共有結合ほど強力ではないことに注意することが重要ですが、それらの集合効果は、多くの分子と材料の構造と特性を決定する上で重要である可能性があることに注意することが重要です。