混合物:
* 固定比率なし: 混合物の成分は、任意の割合で結合できます。たとえば、少しの塩またはたくさんの塩で塩辛い溶液を作ることができます。
* 化学変化なし: 混合物内の物質は、個々の特性を保持します。水に溶けた塩はまだ塩と水です。
* 簡単に分離: 混合物の成分は、通常、蒸発、ろ過、磁気などの物理的手段によって分離できます。
化合物:
* 固定比: 化合物には、常に質量による固定比の同じ要素が含まれます。たとえば、水(H₂O)には常に2つの水素原子と1つの酸素原子があります。
* 化学変化: 2つ以上の元素が化学的に組み合わされると、化合物が形成されます。結果の化合物には、元の要素とは異なる特性があります。
* 分離が難しい: 化合物をその要素に分離するには、化学的反応が必要な化学結合を破る必要があります。
例:
* 混合物: サラダは、さまざまな野菜の混合物です。各成分の多かれ少なかれを追加でき、それらはすべて個々の特性を保持します。さまざまな野菜を選ぶことで、サラダを簡単に分離できます。
* 化合物: 水(H₂O)は化合物です。常に水素と酸素の2:1の比率があります。 水素や酸素とは異なる特性を持っています(たとえば、室温の液体です)。単純な物理的手段によって水素と酸素に水を分離することはできません。
要約: 混合物は、物質が化学的に結合されていないため、組成の柔軟性を可能にします。化合物は、化学的結合がそれらをまとめているため、元素の固定比を持っています。