* 不混和性： 油と水は混ざりません。それらは不変の液体です。 これは、臭素水が油の上に別の層を形成することを意味します。
* 反応なし： 臭素水は、水中の臭素（BR₂）の溶液です。オイルは主に炭化水素で構成されています。 典型的な条件下では、炭化水素は臭素水と容易に反応しません。
* 色の変化： 最初は黄色がかった茶色である臭素水は、その色を保持します。反応がない限り、色に大きな変化はありません。
なぜ反応がないのか？
* 反応条件： 臭素が炭化水素と反応するには、触媒や高温の存在など、特定の条件が必要です。 臭素水を油に加えるという簡単なシナリオでは、これらの状態は満たされていません。
* 不飽和炭化水素： 臭素は、不飽和炭化水素（アルケンやアルキンなどの二重または三重結合を含むもの）とより容易に反応します。 多くのオイルは、主に飽和炭化水素（アルカン）で構成されており、反応性が低くなっています。
重要な注意： 反応は通常の条件ではすぐにはありませんが、オイルにかなりの量の不飽和炭化水素が含まれている場合、特に光や熱にさらされる場合、反応が時間とともに発生する可能性があります。
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