* 凍結点うつ病: 塩は水に溶け、イオン(荷電粒子)を形成します。これらのイオンは、氷の結晶構造における水分子の定期的な配置を破壊します。この破壊により、水分子が結合して固体を維持し、水の凍結点(したがって融点)を下げることが困難になります。
* 衝突物質: この効果は「凍結点うつ病」と呼ばれ、それは衝突特性です。これは、凍結点の変化は、特定のタイプの溶質(この場合は塩)ではなく、溶存粒子の濃度にのみ依存することを意味します。
* 実用的な例: これが、冬に凍った道路や歩道で塩を使用する理由です。塩は水の凍結点を低くするため、0°C(32°F)未満の温度でも氷は溶けます。
重要な注意: 凍結点を下げるために必要な塩の量は、濃度に大きく依存します。 少量の塩は最小限の効果をもたらします。