1。溶解:
* 塩が溶けます: NaClは、非常に可溶性イオン化合物です。 それは容易に水に溶け、ナトリウムイオン(Na+)および塩化物イオン(Cl-)に分離し、溶液全体に均等に分布します。
* 二酸化炭素の残り: 水を炭素化する二酸化炭素(CO2)も水に溶解します。塩と直接反応しません。
2。フレーバーとテクスチャー:
* 塩辛い味: 溶解した塩は、水に塩辛い風味を加えます。
* 発泡の増加: あなたはフィズがわずかに増加していることに気付くかもしれません。これは、塩が水中のCO2の溶解度をわずかに増加させる可能性があるためです。ただし、その効果は劇的ではありません。
3。化学反応:
* 有意な反応はありません: 溶液中に塩と二酸化炭素の間に大きな化学反応は起こっていません。
4。その他の考慮事項:
* ph: 塩を添加すると、炭酸水のpHに無視できる効果があります。
* 密度: 塩の添加により、溶液の密度はわずかに増加します。
全体:
炭酸水に塩を加えると、主に塩辛い味がし、わずかに炭酸飲料が生じます。塩は二酸化炭素と大幅に反応することはなく、主な効果は塩味のある風味の追加です。