* 化学反応には、化学結合の破壊と形成が含まれます。 これは、反応物内の原子（出発材料）が再配置されて新しい分子を形成し、異なる産物をもたらすことを意味します。
* 物質の化学組成は、その物質を構成する原子のタイプと比を指します。 債券が壊れて形成されると、組成が変わります。
例：
* 木材の燃焼： 木材（主にセルロース）は酸素と反応し、二酸化炭素、水、灰に分解します。木材の組成は劇的に変化しました。
* ケーキのベーキング： 小麦粉、砂糖、卵、およびその他の成分は、加熱すると化学反応を起こし、新しいテクスチャー、味、組成のまったく異なる物質をもたらします。
他のオプションは正しくありません：
* 物質の質量： 質量の保存法則は、質量は化学反応で作成も破壊されていないと述べています。物質の形式は変化しますが、総質量は同じままです。
* 物質の物理状態： 化学反応は、関与する物質の物理状態（固体、液体、ガス）を変化させる可能性があります。ただし、基礎となる化学組成は変化しているものです。
* 物質の温度： 温度は熱エネルギーの尺度であり、化学反応はしばしば熱放出または吸収を伴うが、化学組成を根本的に変えることはない。
