その理由は次のとおりです。
* 化学変化： 新しい物質は、元の物質とは異なる特性で形成されます。これは、原子が再配置され、結合されていることを意味します。
* 不可逆（通常）： いくつかの化学反応は逆転することができますが、多くは不可逆的です。これは、元の物質を簡単に分離できないことを意味します。
化学反応の例：
* 木材の燃焼： 木材（セルロースで作られた）は、空気中の酸素と反応して、灰、二酸化炭素、水を生成します。
* ケーキのベーキング： 小麦粉、砂糖、卵、その他の成分は、異なるテクスチャーと味を持つ新しい物質を作り出し、一緒に反応します。
* 錆び： 鉄は酸素と水と反応して、酸化鉄（錆）を形成します。これは、異なる色と質感を持つ新しい物質です。
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