c₁₂h₂₂o₁₁ +12o₂→12co₂ +11h₂o
これが方程式が私たちに伝えることです：
* c₁₂h₂₂o₁₁： これは、スクロースの1つの分子を表しています。
* 12o₂： これは、燃焼に必要な反応物である酸素ガスの12分子を表しています。
* 12co₂： これは、燃焼の産物である二酸化炭素の12分子を表しています。
* 11h₂o： これは、燃焼のもう1つの産物である11の水分子を表しています。
この方程式は、反応物側（左）の各要素の原子の数が、製品側（右）のその要素の原子の数に等しいため、バランスが取れています。
* 炭素（c）： 両側に12
* 水素（H）： 両側に22
* 酸素（O）： 両側に35
このバランスの取れた方程式は、スクロースの完全な燃焼を表し、そこで酸素と反応して二酸化炭素と水を生成し、熱と光の形でエネルギーを放出します。
