-NH2(アミノ基)と-COOH(カルボキシル基)の両方が同じ炭素原子の水素原子を置き換えると、アミノ酸 。 アミノ酸はタンパク質のビルディングブロックであり、この特定の官能基の配置は、その構造と機能に不可欠です。