その理由は次のとおりです。
* 物質状態： 物質は、固体、液体、ガスの3つの主要な状態に存在します。これらの状態は、物質内の分子の配置と動きによって決定されます。
* 凍結点： すべての液体には、液体から固体に移行する特定の温度があります。これは凍結点と呼ばれます。
* 分子配置： 液体が冷えると、分子は遅くなり、エネルギーが失われます。温度が凍結点に達すると、分子は固定された秩序化された配置にしっかりと詰め込まれ、固体を形成するのに十分なエネルギーを失います。
例： 水が0°C（32°F）を下回ると、凍結して氷になります。
