これがどのように機能しますか：
* 液体から液体（融解）： 固体に熱を加えると、エネルギーは分子を一緒に保持している結合を壊します。これにより、固体が液体に溶けます。 この位相の変化中、温度は融点で一定のままです。
* 液体からガス（沸騰）： 同様に、液体に熱を加えると、エネルギーは液体を保持する分子間力を克服することになります。 これにより、液体がガスに蒸発します。 この相変化中の沸点では温度は一定のままです。
* 血漿へのガス： ガスにさらに多くの熱を加えると、原子をイオン化し、プラズマを作成できます。 繰り返しますが、この相変化中は温度が一定のままです。
重要な概念：
* 比熱： 1グラムの物質の温度を1度上昇させるのに必要な熱量。
* 潜熱： 温度を変更せずに、物質の位相を変更するのに必要な熱量。これには、融合の熱（液体から液体から固体）、蒸発熱（液体からガス）、昇華の熱（ガスから固体）が含まれます。
要約： 熱は物質の温度を上げることができますが、その位相を変えるためにも使用できます。相変化中、熱が加えられていても、温度は一定のままです。
