* 水： 水分子（H₂O）は極です 。これは、水素と酸素原子の配置により、わずかに正の端とわずかに負の端を持っていることを意味します。この極性により、水分子が強い水素結合を形成することができます お互いに、しっかりと詰め込まれた構造を作成します。
* ガソリン： ガソリンは炭化水素の混合物であり、非極性です 。これらの分子は、ほとんどが炭素と水素原子で構成されており、電子をより均等に共有しています。 この極性の欠如は、炭化水素分子がより弱い分子間力（主にファンデルワールスの力）をまとめることを意味します。
密度と分子力：
* 密度 特定のボリュームに詰め込まれている質量の量の尺度です。
* 分子間力 分子の梱包が締められ、密度が高くなります。
要約： 水の強い水素結合は、ガソリン中の炭化水素分子間の弱い力よりも密度の高い構造を作り出します。この密度の違いは、ガソリンが水に浮かぶ理由です。
