* pHは酸性度またはアルカリ度の尺度です。 7のpHはニュートラルで、7未満は酸性で、7以上はアルカリ（塩基性）です。
* 最適なpHは大きく異なります。 ここにいくつかの例があります：
* ヒトの血液： わずかにアルカリ性、約7.35-7.45。 あまりにも酸性またはアルカリ性は危険です。
* 胃酸： 高酸性、約1-3。これは消化に必要です。
*植物の土壌： 植物種によって異なります。酸性土壌を好む人もいれば、アルカリ性を好む人もいます。
* プール： わずかにアルカリ性、約7.2-7.6。 酸性が多すぎると肌や目を刺激する可能性があり、アルカリ性が藻類の成長を促進する可能性があります。
* 産業プロセス： 特定の化学物質と反応に応じて、酸性、ニュートラル、またはアルカリ性にすることができます。
特定の状況に最適なpHを決定するには、考慮する必要があります：
* 測定または影響を受けるものは何ですか？ （例えば、人体、土壌、化学反応）
* 目的は何ですか？ （例えば、健康、植物の成長、化学合成）
* pHが高すぎるか低すぎるという潜在的な結果は何ですか？
次のことに注意することが重要です：
*多くの生物学的システムには、非常に狭い範囲の最適pHがあります。 小さなバリエーションでさえ有害になる可能性があります。
*多くの化学反応はpHに敏感であり、発生しない可能性があるか、最適ではないpHレベルでは効果がない場合があります。
したがって、最適なpHは普遍的な値ではありません。 特定のコンテキストに依存し、ケースバイケースで決定する必要があります。
