1。酵素 - 基質結合： 酵素は、作用する分子の形状（基質）に完全に適合する活性部位を持つ特定の3次元形状を持っています。この正確な適合により、酵素は基質に結合し、酵素 - 基質複合体を形成します。
2。ひずみと向き： この結合により、基質分子は近接して正しい方向になり、反応が容易になります。酵素はまた、基質に株をかけることができ、基質内の結合をより弱く、壊れやすくする可能性があります。
3。 活性化エネルギーの低下： 酵素は本質的に、より低い活性化エネルギーを持つ代替反応経路を提供します。活性化エネルギーは、反応が発生するために必要なエネルギーの最小量です。この障壁を下げることにより、酵素は反応が進行する速度を増加させます。
アナロジー： マウンテンパスを想像してみてください。片側からもう一方の側に到達するには、ハイカーは高いピークを登る必要があります。ピークは活性化エネルギーを表します。酵素は、山にトンネルを建設し、ハイカーが旅行するためのより低い道を作り、それによって旅を加速するようなものです。
覚えておくべきキーポイント：
*酵素は非常に特異的であり、特定の反応のみを触媒することを意味します。
*酵素は反応では消費されません。それらは再利用可能です。
*酵素活性は、温度、pH、基質濃度などの因子の影響を受ける可能性があります。
要約すると、酵素は、より低い活性化エネルギーを持つ代替反応経路を提供し、基質分子間の相互作用を促進することにより、化学反応を高速化します。
