どのクラスの有機化合物が脂肪としてエネルギーを蓄えますか？

その理由は次のとおりです。

* 脂質 水中の不溶性を特徴とする有機化合物の多様なグループです。この不溶性は、主に非極性炭化水素鎖によるものです。

* 脂肪 特にグリセロール（3炭素アルコール）と3つの脂肪酸鎖で構成される脂質の一種です。

* 炭化水素鎖 脂肪には、大量の化学エネルギーが含まれています。このエネルギーは、炭素原子と水素原子の間の結合が代謝中に壊れると放出されます。

したがって、脂質、特に脂肪は、生物のエネルギー貯蔵の原因となる有機化合物の主要なクラスです。