その理由は次のとおりです。
* アミノ酸はタンパク質の構成要素です。 それらは、アミノ基(-NH2)とカルボキシル基(-COOH)の両方を含む有機分子です。
* アミノ基はタンパク質の構造と機能に不可欠です。 それは次の役割を果たします:
* ペプチド結合形成: 1つのアミノ酸のアミノ基は、別のアミノ酸のカルボキシル基と反応してペプチド結合を形成し、アミノ酸を結び付けてタンパク質鎖を作成します。
* 化学反応: アミノ基は、酸塩基反応や水素結合の形成など、さまざまな化学反応に関与することができます。
* タンパク質の折りたたみ: アミノ基とタンパク質分子の他の部分との相互作用は、タンパク質の3次元構造を決定するのに役立ちます。
カルボキシル基はすべてのアミノ酸にも存在しますが、アミノ酸構造を定義する特徴的な特徴として特異的に指定されているのはアミノ基です。