1。温度：
* 最適温度： 酵素には、最適な温度が最適です。
* 温度の上昇： 時点まで、温度が上昇すると酵素活性が高速になります。これは、熱が分子が衝突して反応するためにより多くのエネルギーを提供するためです。
* 過度の温度： 最適な温度を超えて、熱は酵素を変性させ、その形状を変化させ、非アクティブにします。
2。 ph：
* 最適pH： 各酵素には、最も効率的に機能する最適なpH範囲があります。
* 最適なpHからの偏差： pHの変化は、酵素の構造を破壊し、その活動に影響を与える可能性があります。極端なpH値は酵素を変性させる可能性があります。
3。基質濃度：
* 低濃度： 基質濃度が低い場合、酵素反応速度は基質濃度に直接比例します。
* 高濃度： 基質濃度が増加すると、反応速度は最終的に高原になります。これは、酵素分子のすべての活性部位が基質で飽和しているためです。
