これが故障です：
* Hydro 水を意味します。
* フィリック 愛することを意味します。
したがって、親水性物質は「水を愛する」ものです。それらは容易に水に溶解するか、水分子との強い相互作用を形成します。これは極性の性質によるものであり、つまり、不均一に分布した電荷を持っていることを意味します。これにより、水分子と水素結合を形成できます。
親水性化合物の例には次のものがあります。
* 砂糖 グルコースやフルクトースのように
* 塩 塩化ナトリウム（NaCl）のように
* アルコール エタノールのように
* 多くのタンパク質
対照的に、疎水性 化合物は水を嫌い、その中に溶けないでください。それらは非極性である傾向があり、料金のより平等な分布を持っています。
