その理由は次のとおりです。
* 糖分解： これは、グルコースがピルビン酸に分解される細胞呼吸の最初の段階です。有酸素状および嫌気性条件の両方で発生します。
* 嫌気性条件： 酸素がなければ、解糖で生成されたピルビン酸は、細胞が有酸素呼吸でATPを生成する主な方法であるクレブスサイクルと電子輸送鎖に入ることができません。
* 乳酸発酵： 少量のATPを生成し続けるために、細胞は乳酸発酵と呼ばれるプロセスに頼ります。 ピルビン酸は、NADHを電子ドナーとして使用して、乳酸に変換されます。これにより、解糖が継続するために必要なNAD+が再生成されます。
キーポイント： 乳酸発酵によりATP産生が可能になりますが、好気性呼吸よりもはるかに効率が低くなります。乳酸の蓄積は、筋肉の疲労と痛みにもつながる可能性があります。
