アミノ酸構築タンパク質：凝縮反応
タンパク質は私たちの細胞の主力であり、分子の輸送、構造の構造、触媒反応などの膨大な機能を実行します。それらは、アミノ酸と呼ばれる小さなビルディングブロックの長いチェーンから構築されています 。
アミノ酸を結びつけてタンパク質を形成するプロセスには、凝縮反応が含まれます 、水が除去されてペプチド結合 アミノ酸間。
これが段階的な内訳です：
1。 2つのアミノ酸が互いに近づきます： 1つのアミノ酸のカルボキシル基（-COOH）は、別のアミノ酸とアミノ基（-NH2）と整列しています。
2。水分子が除去されます： カルボキシル基のヒドロキシル基（-OH）とアミノ基の水素原子（-H）は、分離して結合して水分子（H2O）を形成します。
3。ペプチド結合形成： カルボキシル基の残りの炭素原子とアミノ基の窒素原子は、ペプチド結合と呼ばれる強力な共有結合を形成します 。
4。ジペプチド形成： 2つのアミノ酸は、ジペプチドとしてリンクされています。 。
このプロセスはそれ自体を繰り返し、さらなる凝縮反応を通じてより多くのアミノ酸を鎖に加えます。得られたアミノ酸の鎖は、ポリペプチドと呼ばれます 。
キーポイント：
* 凝縮反応： 2つの分子が結合して大きな分子を形成し、小分子（この場合は水）を放出する化学反応。
* ペプチド結合： ポリペプチド鎖でアミノ酸を接続する強力な共有結合。
* ポリペプチド： ペプチド結合に関連するアミノ酸の鎖。
* タンパク質： 特定の3次元構造に折り畳まれた1つまたは複数のポリペプチド鎖で構成される複雑で機能的な分子。
ポリペプチド内のアミノ酸の配列は、そのユニークな構造と機能を決定します。この配列は、DNAの遺伝コードによって決定され、特定のタンパク質を構築するための指示を提供します。
