芳香族アルデヒドの特性：
物理的特性：
* 特徴的な芳香臭： 芳香族のアルデヒドは、しばしば快適で香りの良い臭いを持ち、香水や香味料での使用に貢献します。
* 高沸点： 強い分子間力（双極子型双極子相互作用とロンドン分散力）により、芳香族のアルデヒドは、脂肪族アルデヒドと比較して比較的高い沸点を持っています。
* 溶解度： 疎水性の芳香環のため、脂肪族のアルデヒドよりも水には溶解性が低いが、アルコールやエーテルなどの有機溶媒により溶けやすい。
* 色： 多くの芳香族のアルデヒドは無色の液体または固体ですが、淡黄色から明るい茶色の色を示すものもあります。
化学的性質：
* 反応性： 芳香族のアルデヒドは、一般に、芳香環の電子を抑える性質のため、脂肪族アルデヒドよりも反応性が低い。これにより、酸化やその他の反応に対してより安定します。
* 酸化： 芳香族アルデヒドは酸化して芳香族カルボン酸を形成できます。ただし、この反応には、脂肪族のアルデヒドと比較して、より強力な酸化剤が必要です。
* 削減： 芳香族アルデヒドは、水素化ナトリウムやリチウムアルミニウム水素化物などの還元剤を使用して、一次アルコールを形成するように還元できます。
* 求核添加： それらは、脂肪族の対応物よりも遅い速度ではあるものの、カニザロ反応、アルドール凝縮、およびwittig反応のような核酸菌添加反応を受けます。
* 電気芳香族置換： 芳香族アルデヒドの芳香環は、電気炎攻撃の影響を受けやすく、窒化、ハロゲン化、フリーデル産業のアルキル化などの反応につながります。
特定の例：
* ベンズアルデヒド： 染料、香水、医薬品の合成に広く使用されている、アーモンドのような臭いを持つ無色の液体。
* cinnamaldehyde： シナモンの樹皮に見られる強力なシナモンの香りを備えた黄色の液体、香料剤として使用されます。
* バニリン： 食品および飲料産業で広く使用されているバニラの香りの白い結晶固体。
アプリケーション：
* 香水とフレーバー： 多くの芳香族のアルデヒドは、さまざまな製品の香りと風味に貢献しています。
* Pharmaceuticals： 芳香族アルデヒドは、抗炎症や抗生物質などの医薬品の合成の中間体として使用されます。
* 染料と顔料： 特定の芳香族アルデヒドは、さまざまな産業用途向けに染料と色素の生産に利用されています。
* ポリマー： 芳香族のアルデヒドは、ポリエステルやポリアミドなどのポリマーの産生におけるモノマーとして使用されています。
注： 芳香族アルデヒドの特定の特性と応用は、芳香環の置換基グループによって異なります。
