その理由は次のとおりです。
* 砂糖: 果物の主な成分は、フルクトース、グルコース、ショ糖などの糖です。これらはすべて、炭素、水素、酸素原子の間の電子の共有によって形成される共有化合物です。
* 他の有機化合物: 果物には、酸(クエン酸、酸性酸)、ビタミン(ビタミンC)、顔料(アントシアニン)などの他の有機化合物が含まれており、それらはすべて共有結合によって一緒に保持されています。
イオン化合物 通常、金属と非金属間の電子の伝達を伴い、積極的かつ負に帯電したイオンを形成します。果物にはカリウムやカルシウムなどのいくつかのミネラルが含まれていますが、これらは微量で存在し、果物を構成する化合物の決定的な特徴ではありません。
したがって、果物の化合物の大部分は共有結合です。