これが故障です：
* 酸化： 物質が電子を失う化学プロセス。これにより、金属の錆びや食物の腐敗など、物質に損傷を与えることがよくあります。
* 抗酸化物質： 酸化を受けている物質に電子を寄付して酸化を防止または速度低下させ、それにより安定化する物質。
抗酸化物質の例は次のとおりです。
* ビタミンC： 果物や野菜にあります。
* ビタミンE： ナッツ、種子、植物油に含まれています。
* ベータカロチン： ニンジン、サツマイモ、ほうれん草に見られます。
* ポリフェノール： お茶、コーヒー、ベリーにあります。
抗酸化物質は、細胞を損傷し、老化や病気に寄与する可能性のある不安定な分子であるフリーラジカルによって引き起こされる損傷から体を保護する上で重要な役割を果たします。
