その理由は次のとおりです。
* 新しい物質： 重要なのは、この変更が、元の素材の別の形ではなく、まったく新しいものを作成することです。
* 異なるプロパティ： 新しい物質には、元の物質とは異なる明確な特性（色、融点、反応性など）があります。
化学変化の例：
* 木材の燃焼： 木材は灰、煙、ガスに変わります。
* ケーキのベーキング： 成分が組み合わさって、完全に新しい物質、ケーキを形成します。
* 錆びた鉄： 鉄は酸素と反応して、酸化鉄（錆）を形成します。これは脆くて茶色です。
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