当然:
* 酢: エタン酸の最も一般的な供給源。バクテリアによるエタノールの発酵によって生成されます。
* フルーツ: リンゴ、ブドウ、ベリーなど、いくつかの果物に自然に見られるような酸味の味に貢献しています。
* ハニー: 蜂蜜には少量が存在します。
* 人体: 代謝の副産物として生成されます。
工業的:
* 生産: エタン酸は、メタノールのカルボニル化によって工業的に生成されます。
* 化学物質: プラスチック、塗料、医薬品など、さまざまな化学物質の生産に使用されます。
* 食べ物: 食品添加物、香料、および防腐剤として使用されます。
その他:
* スモッグ: エタン酸は、大気汚染の結果としてスモッグに含まれています。
* 土壌: 一部の土壌には分解の産物として存在します。
エタン酸は多くの場所で発見されているが、通常は低濃度であることに注意することが重要です。酢に含まれる高濃度のエタン酸は、その特徴的な酸味と匂いを与えるものです。