その理由は次のとおりです。
* 脂質 細胞膜、エネルギー貯蔵分子として、および生物内の他のさまざまな役割に見られます。それらは構造的に多様であり、信じられないほど豊富であり、最も一般的なタイプの有機化合物です。
* 炭水化物 エネルギーと構造の目的には不可欠ですが、脂質ほど広くはありません。
* タンパク質 細胞と酵素の重要なビルディングブロックですが、脂質全体よりも豊富ではありません。
* 核酸 (DNAおよびRNA)遺伝情報を運びますが、脂質と比較してはるかに少ない量で存在します。
したがって、炭水化物は非常に重要ですが、脂質は有機化合物の世界で「最も一般的な」タイトルを獲得します!