気化が液体の表面の下で発生した場合、それは何と呼ばれますか？

その理由は次のとおりです。

* 沸騰 蒸気圧が周囲の大気圧に等しい場合、液体が蒸気に変化するプロセスです。 これは通常、液体が沸点と呼ばれる特定の温度に達すると起こります。

* 気化 液体がガスに変化するプロセスを網羅する、より一般的な用語です。これには、沸騰だけでなく、液体の表面で発生する蒸発も含まれます。

蒸発は表面で発生しますが、沸騰は液体自体内での蒸気泡の形成を伴います。これが、沸騰が時々核沸騰と呼ばれる理由です 。

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