これが簡略化された説明です:
* 酸 酸味の味と塩基と反応する能力を与える水素イオン(H+)が含まれています。
* ベース 苦い味と滑りやすい感じを与える水酸化物イオン(OH-)が含まれています。
* 塩 酸からの陽性水素イオンが塩基からの負の水酸化物イオンと結合するときに形成されるイオン化合物の一般的な用語です。
* 水 酸と塩基の残りの成分が反応すると形成されます。
例:
塩酸(HCl)が水酸化ナトリウム(NAOH)と反応すると、次の反応が発生します。
HCl(酸) + NaOH(ベース)→NaCl(塩) + H2O(水)
この場合に形成された塩は、一般的なテーブル塩である塩化ナトリウム(NaCl)です。
反応は発熱性であり、熱を放出します。これが、特定の酸と塩基を混合するときに温暖化感覚を感じるかもしれない理由です。