* クエン酸は非常に一般的です: これは、多くの食品および飲料製品で香料、防腐剤、酸性のレギュレーターとして使用される柑橘類に見られる天然酸です。
* 成分リストは異なります: 異なるブランドや同じソーダの異なるフレーバーでさえ、わずかに異なる成分を持っている可能性があります。
* 独自のレシピ: 一部の企業は、特にユニークなフレーバーブレンドのために、すべての成分を開示していません。
ただし、いくつかの一般的なポインターがあります:
* 天然ソーダ: フルーツジュースや植物などの天然成分で作られたソーダは、クエン酸を含む可能性が低くなります。特定の材料については、ラベルを確認してください。
* 専門ソーダ: 一部の小型バッチまたは職人ソーダは、特定のフレーバープロファイルや健康上の懸念のためにクエン酸を避けることを選択する場合があります。
* シュガーフリーソーダ: 砂糖を含まないソーダはしばしば人工甘味料を使用し、一部のメーカーはこれらの製品のクエン酸を避けるかもしれません。
確かに知るには、する必要があります
* 成分リストをお読みください: 製品ラベルで「クエン酸」または「E330」(クエン酸のE番号)を探してください。
* メーカーにお問い合わせください: ラベルの情報が見つからない場合は、会社に直接連絡して、その材料について問い合わせてください。
重要な注意: ソーダにクエン酸が含まれていなくても、悪酸や酒石酸などの他の酸が含まれている可能性があります。