一般的なカテゴリ
* 油と脂肪： これらは主に非極性の炭化水素（炭素と水素原子の長い鎖）で構成されています。極性分子である水は、非極性物質とうまく相互作用しません。例は次のとおりです。
*植物油
*オリーブオイル
*石油オイル
*動物脂肪
* 有機溶媒： 多くの有機溶媒は、非極性の性質のために水に溶けません。例は次のとおりです。
*ヘキサン
*トルエン
*エーテル
*クロロホルム
* いくつかの無機液：
* 水銀： 水と混ざっていない重金属の液体。
* 四塩化炭素： 水と混合せず、一部の産業用途で使用される無色の液体。
重要な考慮事項
* 溶解度はスペクトルです： 一部の液体は完全に不明瞭ですが、他の液体はわずかに溶けやすい場合があります。混合の程度があります。
* 溶解度に影響する要因： 温度、圧力、および他の物質の存在は、溶解度に影響を与える可能性があります。
不混和性の例：
オイルを水に注ぐと、2つの液体が異なる層に分離し、油が上に浮かんでいます。これは、オイル分子が水分子に対してより強い魅力を持っているためです。
注： 常に注意を払って液体、特に有機溶媒を扱ってください。いくつかは可燃性または毒性があります。
