その理由は次のとおりです。
* 極性物質 電子の不均一な分布を持ち、部分的な正と負の電荷を作成します。それらは、双極子型力または水素結合を介して相互作用します。
* 非極性物質 電子を均等に分布させるため、全体的な電荷はありません。彼らは、弱いロンドン分散勢力を通して相互作用します。
非極性物質には、極性物質が持っている強力な魅力がないため、弱い相互作用にも依存する他の物質を効果的に溶解することしかできません。
例:
* オイル(非極性)はガソリン(非極性)に溶解します。
* グリース(非極性)は灯油(非極性)に溶解します。
注: 非極性物質は極性物質に容易に溶解しませんが、懸濁液やエマルジョンを形成することがあります。これは、物質が混合するが、真に溶解することはなく、別々の位相を形成することを意味します。