酵素が非常に重要な理由は次のとおりです。
* 触媒： 酵素は触媒として作用します。つまり、その過程で消費されることなく反応を高速化します。
* 特異性： 各酵素は特定の反応に非常に特異的であり、適切な反応が適切なタイミングと場所で発生するようにします。
* 効率： 酵素は、反応の速度を何百万回、さらには数十億回増加させることができます。
体内の酵素の例：
* アミラーゼ： 口と小腸の炭水化物を分解します。
* ペプシン： 胃のタンパク質を分解します。
* リパーゼ： 小腸の脂肪を分解します。
* カタラーゼ： 代謝の有毒な副産物である過酸化水素を分解します。
酵素がなければ、寿命に必要な化学反応は、私たちを維持するにはゆっくりと発生します。消化からエネルギー生産、細胞の成長と修復まで、すべてに不可欠です。
