その理由は次のとおりです。
* 酵素は生物学的触媒です： それらは、その過程で消費されることなく化学反応をスピードアップします。
* 特異性： 各酵素は、特定の分子または基質と呼ばれる分子のセットで作業する特定の反応を触媒するように設計されています。
* 活性化エネルギー： 酵素は、反応を開始するのに必要な活性化エネルギーを下げることにより機能し、それをより速く発生させます。
酵素の例：
* ラクターゼ： 消化器系の乳糖（乳糖）を分解します。
* アミラーゼ： 澱粉をよりシンプルな砂糖に分解します。
* DNAポリメラーゼ： 複製中に新しいDNA鎖を構築します。
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