その理由は次のとおりです。
* 化学結合 原子間の電子の共有または伝達を伴い、新しい分子を形成します。これは、壊れるのにエネルギーを必要とする強力な力です。例には、水（H₂O）、塩（NaCl）、および砂糖（c₁₂h₂₂o₁₁）が含まれます。
* 物理的な力 分子間の相互作用が弱い。それらは新しい分子の形成を伴わず、温度、圧力、またはその他の物理的状態の変化によって簡単に破壊することができます。
ここに、物理的な力によって一緒に保持されている混合物の例がいくつかあります。
* 塩とコショウ： これらの物質は混合されていますが、別々の粒子としてのままです。
* 砂と水： 砂粒子は水に懸濁されていますが、化学的に反応しません。
* 空気： 空気は、窒素、酸素、二酸化炭素などのガスの混合物です。
* サラダ： さまざまな野菜とドレッシングは物理的に組み合わされていますが、個々の化学組成を維持しています。
混合物の重要な特性：
* コンポーネントは、物理的な手段で分離できます： ろ過、蒸発、磁気など。
* コンポーネントは個々のプロパティを保持しています： 混合物の特性は、そのコンポーネントの特性の組み合わせです。
* 構成は可変です： 混合物中のコンポーネントの比率は変化する可能性があります。
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