その理由は次のとおりです。
* 酢は主に酢酸(CH3COOH)で構成されています。 酢酸は弱酸です。つまり、水中で完全にイオン化しません。
* 酸は水に溶解したときに水素イオン(H+)を放出します。 これは彼らに酸味を与え、基地との反応を可能にするものです。
* 酢のpHは通常2〜3程度です。 7未満のpHは酸性度を示し、数字が酸性度が強いことを示します。
したがって、酢は塩酸(HCl)のような強酸ではありませんが、間違いなく酸性です。
その理由は次のとおりです。
* 酢は主に酢酸(CH3COOH)で構成されています。 酢酸は弱酸です。つまり、水中で完全にイオン化しません。
* 酸は水に溶解したときに水素イオン(H+)を放出します。 これは彼らに酸味を与え、基地との反応を可能にするものです。
* 酢のpHは通常2〜3程度です。 7未満のpHは酸性度を示し、数字が酸性度が強いことを示します。
したがって、酢は塩酸(HCl)のような強酸ではありませんが、間違いなく酸性です。