その理由は次のとおりです。
* SOAPは、サポン化によって作られています： これは、脂肪または油が強いアルカリ（溶血や水酸化ナトリウムなど）と反応する化学反応です。
* サポン化の結果： この反応は石鹸とグリセロールを生成します。 石鹸分子には、極性（親水性）頭と非極性（疎水性）尾があり、これによりグリースと汚れを閉じ込めることができます。
* 石鹸のpH： 石鹸を作るために使用される成分のアルカリ性は、一般的に9〜11のpHを持つ最終製品になります。これは、石鹸が中性よりもアルカリ性であることを意味します（pH 7）。
重要な注意： 石鹸は一般にアルカリ性ですが、特定のpHは石鹸の種類と使用される成分によって異なります。一部の石鹸はより中性になるように配合されていますが、ほとんどはわずかにアルカリ性です。
