* 運動エネルギー: 液体を加熱すると、分子は運動エネルギーを獲得し、より速く動きます。この増加した動きは、ガス分子と液体分子との間の弱い相互作用を破壊します。
* 脱出傾向: ガス分子は、温度が上昇するにつれて液相を逃がし、気相に入る傾向があります。これは、ガス分子が溶液中にそれらを保持する引力を克服するためのより多くのエネルギーを持っているためです。
このように考えてみてください: 炭酸飲料を想像してみてください。あなたがそれを開くとき、圧力が放出されるため、ガスの泡が逃げます。今、あなたがその飲み物を暖めることを想像してください。温度の上昇により、ガス分子は逃げるためにより多くのエネルギーを与え、飲み物をより速く平らにします。
アプリケーション:
この原則にはいくつかのアプリケーションがあります。
* 沸騰: あなたが水を沸騰させると、溶存ガス(酸素や窒素など)が追い出され、水が「脱気された」ままになります。
* 魚と水生寿命: 暖かい水は溶解した酸素を少なく保持しますが、これは魚や他の水生生物に有害です。
* 産業プロセス: 多くの産業プロセスには、飲料の生産や廃水からの汚染物質の除去など、ガスの溶解度の制御が含まれます。