食品と飲み物の：
* フレーバー剤： クエン酸ナトリウムは、食品や飲み物にタルトのレモン風味を提供します。
* バッファリング剤： それは、pHを調節し、腐敗を防ぎ、望ましい味を維持するのに役立ちます。
* 乳化剤： エマルジョンの安定化に役立ち、油や水などの成分を分離しないようにします。
* キレート剤： それは金属イオンに結合し、貯蔵寿命を改善し、変色を防ぐことができます。
* 抗酸化： 特定のアプリケーションでは、酸化を防ぎ、腐敗を遅くするのに役立ちます。
医学とヘルスケア：
* 血液抗凝固剤： 血液の凝固を防ぐために採血管で使用されます。
* 尿石の治療： クエン酸ナトリウムは、尿をよりアルカリ性にすることにより、腎臓結石の溶解に役立ちます。
* ANTACID： 胃酸を中和し、消化不良からの緩和をもたらすことができます。
* 代謝性アシドーシスの治療： 体の酸塩基バランスを回復するのに役立ちます。
その他の用途：
* クリーニング製品： 金属イオンに結合し、ミネラルの蓄積を防ぐ能力のために、一部の洗浄製品に見られる。
* 化粧品： クエン酸ナトリウムは、化粧品のpHアジャスターおよび緩衝剤として使用できます。
重要な注意： クエン酸ナトリウムは一般に人間の消費に安全に安全ですが、過度の摂取は下痢や胃のむらなどの副作用につながる可能性があります。
クエン酸ナトリウムの使用に関する具体的な質問がある場合は、専門家に相談することをお勧めします。
