* 脱水： 硫酸は強力な脱水剤です。砂糖（スクロース）から水分子を除去し、炭素と水に分解します。
* 炭化： 形成された炭素は、黒くて多孔質の物質です。この反応は多くの熱を引き起こし、炭素を充電し、潜在的に喫煙さえさせます。
* 熱放出： 反応は非常に多くの熱を放ち、混合物が沸騰して飛び散る可能性があります。
* 潜在的な危険： 反応は非常に危険であり、適切な安全装置と知識なしではを試みるべきではありません。 熱と飛び散りは火傷のリスクをもたらし、放出される煙は有毒です。
ここに単純化された内訳があります：
砂糖（c₁₂h₂₂o₁₁） +硫酸（h₂so₄）→炭素（c） +水（h₂o） +熱
重要な注意： これは非常に危険な実験であり、訓練を受けた専門家によって制御された実験室の設定でのみ実施されるべきであることを理解することが重要です。
