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脂肪酸は、鎖炭素原子プラスで作られた化合物ですか?

脂肪酸は、炭素原子の鎖と水素原子の鎖で作られた化合物です 、カルボキシル基(-COOH) 一方の端に。

より詳細な説明を次に示します。

* 炭素チェーン: 脂肪酸のバックボーンは、通常4〜30の炭素を備えた炭素原子の連鎖です。

* 水素原子: 鎖内の各炭素原子は、水素原子に結合されています。

* カルボキシル基(-COOH): この機能グループは、炭素鎖の終わりに接続されています。脂肪酸に酸性の特性を与えます。

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