アセトン（CH3COCH3）：
* 構造： アセトンには、炭素と酸素の間の電気陰性度の違いにより極性であるカルボニル基（C =O）があります。カルボニル基も比較的電子を吸い込んでおり、メチル基をわずかに陽性にしています。
* 極性： 極性カルボニル基により、アセトンは極性と見なされます 。双極子モーメントがあり、水分子と水素結合を形成できます。
エタノール（CH3CH2OH）：
* 構造： エタノールには、酸素と水素の間の電気陰性度の違いにより、非常に極性のあるヒドロキシル基（-OH）があります。
* 極性： ヒドロキシル基の存在により、エタノール非常に極性が発生します 。水分子や他の極性分子を備えた水素結合に関与することができます。
比較：
アセトンとエタノールの両方が極性ですが、エタノールはアセトンよりも極性です 。これは、エタノール中のヒドロキシル基の存在によるものです。これは、アセトンのカルボニル基よりも強力な水素結合ドナーおよびアクセプターです。
要約：
* アセトン： 極ですが、エタノールよりも極性が少ない。
* エタノール： ヒドロキシル基のために非常に極性。
極性のこの違いは、物理的特性と他の分子との相互作用に影響します。たとえば、エタノールはアセトンよりも水に溶けやすく、アセトンは非極性化合物により優れた溶媒です。
